Place du commerce. De nouvelles enseignes ouvrent à Cherbourg
Commerce. Tous les mois, la Place du commerce met en avant des ouvertures de magasins et de commerces dans le Cotentin. C’est la rubrique des fans de shopping, curieux de découverte, de nouvelles tendances et de nouveaux talents. Vous avez un nouveau commerce, contactez-nous : redactioncherbourg@tendanceouest.com.
Chez Nachos, la fajita à l’honneur
Le restaurant mexicain s’installe à Cherbourg. Le gérant s’appelle Mohamed Ashad, 32 ans.
Après Rouen deux fois, puis Caen et Le Havre, l’enseigne Nachos a ouvert un cinquième restaurant en Normandie – le 22e au niveau national – samedi 21 janvier à Cherbourg. Le gérant s’appelle Mohamed Ashad, il a 32 ans ; il a travaillé cinq ans dans le domaine de la restauration rapide à Burger King à La Glacerie : « Cela faisait deux ans que j’avais cette idée de devenir mon propre patron et j’ai saisi cette chance avec Nachos, que j’ai pu rencontrer au salon de la franchise à Paris. » Ici, les spécialités mexicaines sont reines.
Il faut d’abord choisir sa formule – fajitas, tacos, bowl ou quesadillas – puis composer avec les ingrédients avec au choix son riz, ses légumes, ses protéines, sa sauce et sa garniture, comme le guacamole. « Tout est fait sous les yeux des clients », ajoute le gérant. Lors du premier jour d’ouverture, les 300 premiers clients avaient droit à une fajita offerte : une immense queue s’était formée devant le commerce. « C’est nouveau, nos produits sont frais et les recettes se distinguent des autres formules déjà existantes à Cherbourg, elles sont réalisées le matin même, sur place », ajoute Mohamed Ashad. Soixante personnes peuvent être accueillies à l’intérieur du restaurant. Au moins douze personnes ont été embauchées. 16 rue Albert-Mahieu à Cherbourg-Octeville. Ouvert du lundi au dimanche, de 11 h 30 à 22 h (jusqu’à 22 h 30 le vendredi et le samedi).
