A Rouen, Nachos Mexican Grill ouvre son second fast food 100% fait maison
La chaîne de restauration rapide Nachos Mexican Grill, déjà installée aux Docks 76 à Rouen (Seine-Maritime), ouvre un second magasin franchisé mardi 12 juillet 2016 rue du Gros Horloge. Rencontre avec ses fondateurs, Adrien Delage et Benoît Leroy.
Les Docks 76 devenaient trop petits pour Adrien Delage et Benoît Leroy. Ces deux entrepreneurs, anciens étudiants de Neoma, s’apprêtent à ouvrir, samedi 9 juillet, dans la rue du Gros Horloge, le deuxième Nachos Mexican Grill, après celui ouvert en 2013 dans le centre commercial. Les 300 premiers venus auront droit à une fajitas offerte.
Des livraisons quotidiennes d’ingrédients frais
Un nouveau venu dans le centre-ville qui vient confirmer l’ambition des deux jeunes hommes de faire de Nachos « la première chaîne de restauration rapide mexicaine 100 % fait maison en France ». Car l’originalité de Nachos, où sont servis fajitas et tacos, tient bien à cette cuisine faite sur place et maison : « Nous recevons des livraisons quotidiennes d’ingrédients frais. Tout est fait sur place. »
Un concept qui, espèrent les deux gérants, va conquérir le centre-ville et les 35 000 personnes qui passent chaque jour rue du Gros Horloge. Mais Adrien Delage et Benoît Leroy voient plus loin que cette 2nde franchise : « Nous espérons 30 ouvertures en 2030 et 80 à terme. » Le Havre, Rennes et Besançon seront les prochaines villes à accueillir les as des fajitas.
